Ukens mattips

Her kommer et lite middgstips, dette står iallefall på vår ukesmeny. Jeg har hatt lyst på pai i evigheter, da jeg greide å knuse den forgje paiformen ble det alldri til at jeg fikk kjøpt meg ny. Men til jul pakket jeg opp en ny! *Lykke* Men jeg har ennå ikke fått brukt den. Så denne uken har jeg bestemt meg for å ta den i bruk. Pai er jo så godt! Her kommer oppskriften som jeg har tusket til meg fra min kjære Maja <3 Denne paibunnen er himmelsk, jeg kunne lett spist bare bunn :p <3

Maja´s Pai

Bunn:
1 boks cottage cheese
100g smør
4dl mel
3ss vann

Fyll:
4egg
3dl melk
Makaroni

Når det gjelder fyllet står man forøvrig helt fritt, her er mulighetene mange, tacopai med nachos og salsa, spinat og kylling, skinke og tomat.. Hva man måtte ønske, Men dersom fantasien ikke er helt til stede kan du finne noen forslag under:

Grønnsaker (Jeg bruker som regel: brokoli, blomkål, gulerøtter og litt løk)
1boks Skinke, kjøttdeig, strimlet kylling eller kalkun etter ønske
Revet ost

Klem deigmassen utover i en paiform, forstek bunnen i 15min (til den er gyllen), kok ønsket mengde makaroni, bland bakaronien med grønnsakene og kjøttet å putter det i bunnen. Dersom du bruker strimlet kylling eller kalkun, husk å først steke det i en pannen. Til slutt blander du eggene og melken å heller det over fyllet. Til slutt toppes det hele med litt revet ost.

-Enjoy!-